ロー・コントラストな世界

このブログは視神経脊髄炎で実際に自分が治療したことを書いています。 現在 症状は落ち着いていて4年ほど再発していません。

2010年12月

イブやね・・・・

画像 087
俺的 鶏肉&水菜の適当盛 
「梅肉と大根おろしのコラボ」

画像 086

水菜 適当切り

タレ
●大根おろし(半分くらいの大根を買っています)
●梅(何でも良いと思います。)
●白だし
●水
大根おろしは水分を切っときます
梅は4〜5粒くらいを包丁で叩いておきます
小鍋に白だしを水で薄めた物をドボドボ〜
大根おろしも入れ火にかけます
最後に梅肉を入れ タレ完成。

タレは少々多めにかけると美味しいです


鶏肉
鶏肉はモモを使います
あらかじめ 塩コショウで下味をつけてもOkですが
うちは病人と2歳もいるので なるべく塩分控えめ(ぇ
小麦粉をまぶし フライパンには油をひかないで
皮の方から焼いていきます

大皿に水菜と鶏肉を盛り付けし
食べる時にタレをかけます(うちではタレは冷ましています)


写真はiphoneで撮っていますが
やはり料理の写真は接写が出来る一眼レフや
それ相応の機種で撮影した方が美味しく見えます、

でも一番大事なのはライトの当て方と ホワイトバランスでしょうか。
料理系のブログで凝ってる方はライティングも
工夫してて良い色で撮影しています

ですが!!
俺的 専業主夫料理なので そんなの気にしない〜
盛り付けも あまり気にしない〜
撮影は 暗くても関係なしのポン押し~~┗─y(;´Д`)y─┛~~


|βyё βyё☆|д・`*)ノシ

後方支援

画像 066

鹿児島水族館のピラルクーがいる水槽
私が一番好きな魚で この水族館でもここがお気に入り

でも 息子 ビビって近付けない~~┗─y(;´Д`)y─┛~~

「パパ〜食べられるから逃げて」

かなり・・・・・後方で大声で叫んでいる。


帰りの車中

「全然 お魚さんは怖くないもんね〜」 (ぇ

|βyё βyё☆|д・`*)ノシ
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