ロー・コントラストな世界

このブログは視神経脊髄炎で実際に自分が治療したことを書いています。 現在 症状は落ち着いていて4年ほど再発していません。

2014年11月

白菜漬け

2014-11-27-07-42-52
さくっと漬けた白菜漬けが凄く美味しくてとりあえず近くのスーパーで1株買って本格的に樽で漬けてみました。

2014-11-27-20-15-28
重石は持ってなかったのですが楽天で安かったから5舛2個購入

2014-11-27-20-12-24
白菜1株 塩を70g 昆布 鷹の爪 
白菜を4つに切り塩を1枚1枚葉をめくり根元の方から擦り込んでいきます
互い違いに入れたら その上から昆布と唐辛子を入れます。そして残りの白菜も同じように1枚1枚根元から塩を擦り込んで重石を乗せ終了。

3日くらいで水が上がってくるから重石を1個どけて もう3日漬ければ完成らしい。






熱々のご飯が美味そうだ!!!!
 
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ホット プロテイン

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ホットで飲むプロテイン

昼食を置き換えているのでプロテインはソイを使用しています
牛乳とバナナをジューサーにかけて水筒に入れ持ってきていたのですが 気温が低くなり どうも牛乳だとお腹の調子が悪くなることがありました


だから HOT!!!!


美味しく ソイプロテインを飲むにはどうすればいいか。


ソイは豆乳みたいな感じなのでスープみたいにすれば良いんじゃね?ってノリでコンソメスープにソイを投入しマゼマゼしてみましたが・・・・・・・


微妙な塩加減とソイのザラザラが吐き気をそそります!!!! 

多分 大丈夫な 人は大丈夫なお味でそんなに酷いとは感じませんが、個人的な感想を言わせてもらえば飲み干した後は気分が悪くなりましたw


なんか いろいろ試してみようかな


次はインスタントコーヒーでいこう。 
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