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今年は6キロです
紀州の梅 大きくて良い感じに仕上がっています
ただ色むらがあるので 取り込んだ時に色が薄いのだけ取り分けて梅酢に戻します

1週間くらい漬けていれば赤くなるかな。」

どうですか?

唾液出てきました?

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赤紫蘇  これは ゆかりにします。
カラッカラに干してからフードプロセッサーで粉にします
粗挽きくらいで 良い感じのふりかけになりますが市販の物より塩分は少なめです。
 
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