今年6月頃に仕込んだ梅酒。
中の梅はシワシワになったら全部取り出して捨てています。
4lほど仕込んで、ちょこちょこ試飲してたけど時間が経つにつれまろやかになってきますね。

最初は青梅のえぐみがあったけど、昨日飲んだ梅酒に入ってありませんでした。

あとは数年寝かせれば良いんだけど………
飲みそう(笑)
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