ロー・コントラストな世界

このブログは視神経脊髄炎で実際に自分が治療したことを書いています。 現在 症状は落ち着いていて4年ほど再発していません。

漬物

紅生姜


新生姜を今年の梅酢に漬け込み紅生姜を作りました。
室内干しで良いので楽です。

初めて作りましたが、美味しいですね、
今までスーパーで売っている紅生姜しか買ったことがないので、こんなに美味しいのなら作れば良かったと思うほど。


食べると口の中がサッパリします。


おすすめです!
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柴漬け


柴漬け!
今年の梅酢で漬けました。
キュウリ、茄子、新生姜。

夏はこれと冷汁が美味いっす。
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